Tal como as Indicações Geográficas, as Denominações de Origem têm vindo a ganhar relevância económica. A Denominação de Origem é o nome de uma região, de um local determinado ou, em casos excecionais, de um país, que serve para designar ou identificar um produto que: a) seja originário dessa região, local ou país, e b) cuja qualidade ou características se deve, essencial ou exclusivamente, ao meio geográfico, incluindo os fatores naturais e humanos, e cuja produção, transformação e elaboração ocorrem na área geográfica delimitada. Exemplos: Vinho do Porto e Queijo da Serra.